filled pasta

Raviolificio Biellese produces a wide variety of filled pasta including: seasonal ravioli, tortellini, and various types of agnolotti.

Ravioli

Raviolificio Biellese makes many types of Ravioli including:

  • Meat Ravioli
  • Piemontesini
  • Ravioli with Ricotta cheese and Spinach
  • Meat Ravioli del Plin
  • Ravioli del Plin with herbs
agnolotti di magro
Ravioli di carne
Prodotti - Products Dimesioni pz. (mm) - Size (mm) Peso - Weight % Pasta - Ripieno
Ravioli alla carne 35x35x12 6 g 50% - 50%
Piemontesini 20x20x10 2 g 50% - 50%
Ravioli ricotta e spinaci 35x35x12 6 g 50% - 50%
Ravioli del Plin alla carne 20x20x10 2 g 50% - 50%
Ravioli del Plin alle erbette 20x20x10 2 g 50% - 50%

Seasonal Products in various forms

Raviolificio Biellese offers agnolotti, panzerotti, girasoli, cuori, mezzelune in various forms with the following fillings:

  • pumpkin
  • garlic and asparagus
  • artichokes
  • maccagno and nuts
  • radicchio and Speck
  • fondue and truffle
  • pecorino cheese and honey
  • chestnuts
  • sea bass
pasta ripiena stagionale
grandi formati pasta ripiena
Prodotti - Products Dimensioni pz. (mm) - Size (mm) Peso - Weight % Pasta - Ripieno
agnolotti 50x30x10 9 g 60 % - 40 %
panzerotti 50x30x10 9 g 60 % - 40 %
girasoli 50x30x10 9 g 60 % - 40 %
cuori 64x47x14 10 g 50 % - 50 %
mezzelune 35x35x12 6 g 50 % - 50 %

Tortellini

tortellini di carne

Another of the fresh pasta specialities from Raviolificio Biellese are tortellini, available in two different types:

  • Meat Tortellini
  • Ham Tortellini
Prodotti - Products Dimensioni pz. (mm) - Size (mm) Peso - Weight % Pasta - Ripieno
Tortellini alla CARNE 22x11 2 g 60 % - 40 %
Tortellini al PROSCIUTTO CRUDO 23x11 3 g 60 % - 40 %
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